Hægt er að flokka tómarúmpoka fyrst og fremst eftir efni sem hér segir:
Pólýester tómarúmpokar eru litlausir, gagnsæir og gljáandi. Þeir eru oft notaðir sem ytra lagið í retortumbúðum og bjóða upp á framúrskarandi prenthæfni og vélræna eiginleika, þar á meðal mikla seigleika og viðnám gegn gati, núningi, efnum, olíu og öfgum hitastigi (bæði hátt og lágt), auk góðs loftþéttleika og ilm varðveisla.
Nylon tómarúmpokar henta fyrir stífa hluti og vörur eins og feitan mat, kjötvörur og steiktan mat. Þau einkennast af því að vera -laus við mengun og bjóða upp á mikinn styrk, mikla hindrunareiginleika, fyrirferðarlítið rúmmálshlutfall-til-afkastagetu, sveigjanlega burðarhönnun og lágan kostnað.
PE tómarúmpokar eru minna gagnsæir en nylonpokar; þau eru stíf við snertingu og gefa frá sér skörp hljóð. Þeir eru ekki hentugir fyrir háan-hita eða kælibúnað og eru almennt notaðir fyrir staðlaða lofttæmispoka án sérstakra krafna, sem bjóða upp á framúrskarandi gas- og olíuhindranir sem og ilm varðveisla.
Tómarúmpokar úr álpappír eru ógegnsæir með silfurgljáandi-hvítum, endurskinsgljáa. Þau eru ekki-eitruð og lyktarlaus, þau eru með framúrskarandi hindrunareiginleika, hita-þéttingu og létt-lokandi eiginleika, ásamt viðnám gegn háum og lágum hita, olíu og núningi, auk góðs sveigjanleika. Þó að þeir séu tiltölulega dýrir, hafa þeir fjölbreytt úrval af forritum.